Mercedes: brindarán una capacitación sobre manipulación de alimentos para estudiantes de gastronomía

La actividad se realizará el próximo 20 de mayo en el ISFD Mercedes y estará destinada a alumnos de primer año de la Tecnicatura Superior en Gastronomía.

En la ciudad de Mercedes se llevará adelante una nueva jornada de capacitación vinculada a la manipulación segura de alimentos, destinada especialmente a estudiantes que se encuentran dando sus primeros pasos dentro del ámbito gastronómico.

La propuesta surge a través de un trabajo articulado entre la Municipalidad de Mercedes, el área de Bromatología, la Dirección de Educación y la Tecnicatura Superior en Gastronomía, con el objetivo de fortalecer la formación profesional y promover buenas prácticas dentro del sector alimenticio.

La jornada se desarrollará el miércoles 20 de mayo, desde las 13 horas, en las instalaciones del ISFD Mercedes, y estará dirigida a estudiantes de primer año de la carrera de Gastronomía.

Desde la organización destacaron la importancia de este tipo de capacitaciones, considerando que la correcta manipulación de alimentos representa un aspecto fundamental para garantizar la seguridad, la higiene y la calidad en cada etapa de elaboración.

Además, remarcaron que incorporar estos conocimientos resulta clave para quienes se preparan para desempeñarse profesionalmente en el rubro gastronómico, tanto en emprendimientos particulares como en distintos espacios de elaboración y comercialización de alimentos.